رژیم را کنار بگذارید و بهجای آن عادتهای غذاییتان را تغییر دهید.
ممکن است این توصیه شگفتانگیز به نظر برسد، اما شواهد علمی زیادی وجود دارد که نشان میدهد رژیمهای غذایی مؤثر نیستند. تحقیقات نشان میدهد که رژیمهای غذایی فقط باعث میشود که میل به غذا خوردن بیشتر شود، در درازمدت رژیم میتواند نتیجه معکوس داشته باشد، دفاع بدن شما را برای بقا فعال کند، متابولیسم شما را کندتر کند و این باعث میشود که کاهش وزن در آینده سختتر شود.
کنار گذاشتن رژیم به معنای این نیست که برای داشتن بدنی سالم تلاش نکنید. اما برای غلبه بر عادتهای غذایی ناسالم در رژیم غذایی، باید ایدههای قدیمی که شامل شمارش کالری، ممنوعیت غذاهای مورد علاقه و اندازهگیری موفقیت در کاهش وزن با اعداد و مقیاسها را کنار بگذارید.
✓ پس جایگزین رژیم چیست؟
بسیاری از محققان در حوزهی کاهش وزن، براساس تحقیقات علمی انجام شده رویکرد جدیدی را برای ایجاد عادات تغذیه سالم توصیه میکنند، که شامل تکنیکهایی مانند: ذهنآگاهی در غذا خوردن و پذیرش این موضوع که ما به برخی غذاها علاقه زیادی داریم و با آگاهی بر این ولع میتوانیم در میلمان به خوردن تعادل ایجاد کنیم و در نهایت و به مرور عادتهای غذاییمان را تغییر دهیم، میباشد .
دکتر جادسون بروئر، دانشیار علوم رفتاری و اجتماعی در دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه براون، که فرآیند تغذیه آگاهانه را مطالعه کرده است، میگوید: «پارادایمهای مربوط به اراده و قدرت ما در حفظ رژیم دیگر کار نمیکنند. باید دربارهی عملکردهای ذهنی بیشتر بدانیم و با تربیت مغزمان این عادات را ایجاد کنیم.»
منبع
https://www.nytimes.com/2022/01/03/well/eat/healthy-eating-habits-new-year.html